Entdecke praktische Tipps für nachhaltige Ernährung in ENNE.

In diesem Bereich können wir viel für unser Gesundheit tun, aber auch viel für Klimaschutz und Umwelt.

Was heißt nachhaltige Ernährung?

Wer Lebensmittel aus der Region und passend zur Jahreszeit kauft, vermeidet Transporte, die CO2 erzeugen. Lebensmittel aus biologischer Produktion ersparen uns allen Belastungen durch Pestizide und künstliche Düngemittel. Selbst im Garten erzeugtes Obst und Gemüse ist gesund und macht auch noch Freude. Lebensmittel wegzuwerfen ist eine traurige Verschwendung, Initiativen arbeiten daran Lebensmittel vorm Wegwerfen zu retten. Mahlzeiten kann man aus frischen, unverarbeiteten Zutaten zubereiten, die man am besten ohne Verpackung einkauft. Vegetarische odervegane Ernährung ist Geschmacksache, aber weniger Fleisch un mehr pflanzliche Nahrung ist gesund und gut fürs Klima.

Regional und saisonal

In unserer Gemeinde gibt es einige Bauernläden, wo du regionale Produkte direkt beim Erzeuger kaufen kannst. Einige bieten sogar Automaten oder Selbstbedienungsläden an, wo man auch am Sonntag noch etwas bekommt. Leider noch ohne „Bio“, aber das kann ja noch werden.

Adressen

Quellen für Bio

Wir haben zwar keinen Bioladen in der Gemeinde, aber gut erreichbare Läden in naher Umgebung. Außerdem gibt es Initiativen, die Biogemüse hier anbauen und im Abonnement anbieten.

Adressen

Abfallvermeidung

In vielen Läden kann man z.B. Obst und Gemüse unverpackt einkaufen. Mehl, Linsen, Öl usw. bekommt man ohne Verpackung z.B. in Annas Unverpackt-Laden in Heidelberg in Bioqualität.
In Edingen gibt es auch ein Offenes Regal für abgelaufene Lebensmittel, die von Händlern kostenlos abgegeben wurden.

Adressen

Möglichkeiten hier vor Ort Lebensmittel selbst ökologisch anzubauen.

Auch wenn du keinen eigenen Garten besitzt, kannst du dein Essen zum Teil selbst biologisch anbauen und dadurch Ressorcenverschwendung und Umweltbelastungen vermeiden und zusätzlich toller Erfahrungen machen. Die „Freizeitfarmer“ bewirtschaften eigene Parzellen, die auf Wunsch sogar bereits eingesät zur Verfügung gestellt werden. Beim Verein „Allmende Waldgarten“ oder im Nabugarten kannst du erfahren, wie Kräuter, Obstbäume und Gemüse wie in einem Wald organisch wachsen und zugleich Insekten und anderen Tieren als Lebensraum dienen können.

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